牙菌斑是一種細菌性生物膜，為基質(zhì)包裹的互相粘附、或粘附于牙面、牙間或修復體表面的軟而未礦化的細菌性群體，不能被水沖去或漱掉。細菌憑借生物膜這獨特結構，粘附在一起生長，使細菌附著很緊，另一方面菌斑使細菌能抵抗宿主防御功能、表面活性劑或抗生素等的殺滅作用，能長期生存，并使各種細菌能在合適的微環(huán)形中發(fā)揮不同的致病作用。