雞肉金

又名：雞內金。為雉科動物家雞的干燥沙囊內壁，具有健胃消食、澀精止遺之功效，廣泛應用于中醫(yī)臨床。是一味不可多得的良藥。因其用量大，常見藥材中混有鴨肫皮、鵝肫皮的現(xiàn)象，嚴重影響了雞內金的品質和臨床效果，所以應重視三者之間的鑒別；雞內金為不規(guī)則卷片，厚約2毫米。表面黃色，黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷面呈角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。鴨盹皮為墨綠色或黃褐色，中間厚，兩邊薄，星蝴蝶形，片狀，皺紋少。質軟有腥氣。鵝肫皮為類白色。、表面平坦，沒有皺紋。里不規(guī)則的圈片狀。片厚而質韌。