喉切除術飲食護理是主管護師考試中涉及的知識點，醫(yī)學教育網小編整理了相關內容，如下：

術前要鼓勵患者進食高蛋白、高熱量、含豐富維生素是食物，禁食有膩及刺激性食物，因為燒烤、油炸食物更容易使致癌物釋放出來。術前應加食以牛奶為主要成分的流質飲食，使胃腸能適應術后鼻飼，同時根據(jù)患者的不同情況，請營養(yǎng)科計算出每日膳食中營養(yǎng)素的含量，制定合理的膳食譜如勻漿膳、混合奶，配合以肉汁、果汁、蔬菜汁等，保證豐富全面的能量攝入，適應術后恢復的要求。