醫(yī)學教育網(wǎng)小編搜集整理了2014預防醫(yī)學主任醫(yī)師考試復習相關內(nèi)容，供正在復習的考生參考。

（一）中毒情況調(diào)查

當?shù)匦l(wèi)生防疫站和有關部門接到報案后立即組織人中到現(xiàn)場進行調(diào)查，進一步了解發(fā)病經(jīng)過、主要臨床表現(xiàn)、發(fā)生中毒的地點、單位、時間、中毒人數(shù)、重病人數(shù)及死亡人數(shù)、可疑食物、進食范圍及發(fā)病趨勢、已采取的措施和待解決的問題等。

（二）現(xiàn)場一般衛(wèi)生情況調(diào)查

了解餐具、炊具、用具、設備是否符合衛(wèi)生要求，炊事人員個人衛(wèi)生習慣和健康狀況，用膳制度等，分析可能引起中毒的原因和條件。

（三）確定中毒食物

1.詳細了解病人發(fā)病前24～48小時內(nèi)進食的各餐食譜，找出可疑食物。

2.進一步了解可疑食物的來源、運輸、貯存情況、制作過程及出售中有無污染的可能。

（四）采樣檢驗

對食剩的可疑食物、餐具及用具涂抹物、病人排泄物、炊事人員的手部等進行檢驗，查明病原。