
包括醇苷、酚苷、氰苷、酯苷和吲哚苷等。
醇苷:是通過(guò)醇羥基與糖端基羥基脫水而成的苷。其中強(qiáng)心苷和皂苷是醇苷中的重要類型。
酚苷:通過(guò)酚羥基而成的苷,如蒽醌苷、香豆素苷、黃酮苷等。
氰苷:主要是指一類α-羥腈的苷,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|收集整理易水解,尤其在酸和酶催化時(shí)水解更快。如苦杏仁苷。
苦杏仁苷存在于苦杏仁中,它是α-羥腈苷。在體內(nèi)緩慢水解生成很不穩(wěn)定α-羥基苯乙腈,繼續(xù)分解成苯甲醛(具有杏仁味)和氫氰酸,后者用于鎮(zhèn)咳,但大劑量時(shí)有毒。
酯苷:苷元以羧基和糖的端基碳相連接。這種苷的苷鍵既有縮醛性質(zhì)又有酯的性質(zhì),易為稀酸和稀堿所水解。如有抗真菌活性的山慈菇苷A。
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