中醫(yī)主張?zhí)烊撕弦?，所以人的飲食就?yīng)因時(shí)調(diào)整，因季而變。那么，秋季飲食該注意什么呢？

　　四川大學(xué)華西醫(yī)院副教授李健告訴記者，秋季飲食應(yīng)做到三地：多酸少辛、多吃溫性食物、多喝水。

　　據(jù)李健介紹，因秋燥傷肺，酸性食物有收斂作用，能防燥潤(rùn)肺和保養(yǎng)肺陰，可以預(yù)防呼吸道感染，辛辣食物，性燥熱，刺激性強(qiáng)，有發(fā)散作用，不適合養(yǎng)肺。因此，應(yīng)多吃一些能滋陰潤(rùn)燥的食物，如蜂蜜、銀耳、豆腐、南瓜、芹菜、百合等，少吃或不吃辣椒、大蔥、大蒜等食物。

　　秋季天氣漸涼，進(jìn)行溫補(bǔ)能滋養(yǎng)脾胃，有利于增強(qiáng)抵抗力和防控腹瀉等腸道疾患。秋季滋補(bǔ)宜選擇甘潤(rùn)平和之品，如雞肉、帶魚(yú)、蝦、桂圓、核桃、藕、大棗等，這些食物能溫中益氣、強(qiáng)健身體、防燥不膩。需要注意的是，羊肉因其熱性較強(qiáng)，不宜多吃。

　　李健說(shuō)，在干燥的秋季如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，會(huì)使人清爽舒適。在眾多的備選水果中，梨和甘蔗是這個(gè)季節(jié)里最典型的“抗燥”水果。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。但梨性寒冷，對(duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理可多食。甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，對(duì)于大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的效用。甘蔗同樣性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果，桔子、香蕉、山楂等。

　　李健提醒市民，秋季多飲水能解“燥”，防止皮膚干裂、大便干燥。最佳飲水是淡茶水與白開(kāi)水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。“單純喝白開(kāi)水，水分易流失，如果在白開(kāi)水中加入少許食鹽，水分流失幾率就會(huì)大大變小。”李健說(shuō)，白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜂蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、延緩衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，可謂一舉三得。