每周吃魚一次預防眼睛衰老

2010-08-11 15:19 醫(yī)學教育網(wǎng)

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　　都知道吃魚有許多好處，比如保護心血管、促進智力發(fā)育等?，F(xiàn)在，美國的最新研究又給吃魚好處多加了一項——預防眼睛衰老。

　　發(fā)表在最近出版的《眼科學》期刊上的一項新研究顯示，如果每周吃一次多脂魚，那么老年人患老年性黃斑病變的風險就會降低，就能很好地預防老年人視力的急劇下降。

　　美國約翰斯。霍普金斯大學的研究人員對2520名65—84歲老年人進行了查眼、醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理飲食調(diào)查和資料分析。結(jié)果顯示，每周吃1次以上多脂魚的人，患晚期老年性黃斑病變的幾率，要比每周吃不到1次的人低60%.專家表示，這可能是多脂魚中豐富的歐米伽3脂肪酸起到了保護作用。常見的多脂魚包括三文魚、鯖魚和金槍魚等。

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