蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神，其營養(yǎng)成分及其他植物化學成分有助于抗擊癌癥。蘋果為高纖維、低熱量食品。一個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。蘋果特別是紅蘋果富含抗炎類黃酮——橡黃素，吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年女性中風。橡黃素可以防止過敏、心臟疾病、老年癡呆癥、前列腺癌和肺癌的發(fā)生。

　　而巧克力、葡萄、紅酒和茶含有類黃酮——兒茶酚，有助于阻止動脈硬化和癌癥的發(fā)生。巧克力所含的營養(yǎng)成分可以供給身體每日所需要的許多營養(yǎng)成分，比椒鹽餅干和薯條等零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B₂.一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質，以及每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%.加入了杏仁和花生的巧克力營養(yǎng)更豐富。含杏仁的牛奶巧克力也相應增加了鈣、醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理鐵和核黃素的含量。

　　而巧克力牛奶比純全脂牛奶可提供更多的鋅、鉀、煙酸和核黃素。純牛奶提供鈣、蛋白質和維生素B略多一些。至于其他所有營養(yǎng)物，純牛奶和巧克力牛奶的含量則幾乎一樣多。

　　據(jù)專家介紹，蘋果和巧克力兩者的結合可以促進心血管健康，增加其抗凝固能力。所以蘋果和巧克力的黃金組合無疑是我們人類的健康之友。