有些素菜要“葷”著吃

2011-03-02 09:26 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。孫孟里表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量β-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營(yíng)養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來(lái)煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理

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