天然膽汁酸是膽烷酸的衍生物，在動(dòng)物的膽汁中它們通常與甘氨酸或?；撬岬陌被怎０锋I結(jié)合成甘氨膽汁酸或牛磺膽汁酸，并以鈉鹽形式存在。

　　膽烷酸的結(jié)構(gòu)中有甾體母核，其中B/C環(huán)稠合皆為反式，C/D環(huán)稠合也多為反式，而A/B環(huán)稠合有順?lè)磧煞N異構(gòu)體形式。

　　A/B環(huán)稠合為順式：正系；A/B環(huán)稠合為反式式：別系醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。

　　膽汁酸通常是24個(gè)碳原子的膽烷酸的衍生物，常見(jiàn)的有膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、α-豬去氧膽酸及石膽酸；而在魚(yú)類、兩棲類和爬行類動(dòng)物中的膽汁酸則含有27個(gè)碳原子或28個(gè)碳原子，這類膽汁酸是糞甾烷酸的羥基衍生物，而且通常和?；撬峤Y(jié)合。

　　去氧膽酸具有松弛平滑肌的作用，鵝去氧膽酸和熊去氧膽酸有溶解膽結(jié)石的作用，而一豬去氧膽酸具有降低血液膽固醇的作用。