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護理工作中病人膳食管理制度

 ?。?)病人的飲食種類由醫(yī)生根據(jù)病情決定。醫(yī)生開出醫(yī)囑后,護士應(yīng)及時通知營養(yǎng)科,按規(guī)定做好飲食標志,并向病人宣傳治療膳食的臨床意義。對禁食病人,醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理應(yīng)在飲食牌和床頭設(shè)有醒目標志,并告訴病人或家屬禁食的原因和時限。

 ?。?)開飯前停止一般治療,對生活不能自理的病人要予以協(xié)助。

  (3)注意食物保溫,護士要協(xié)助配餐員將飯菜及時送到病人床旁,保證病人吃到熱飯菜。

 ?。?)因病情需要禁忌或限制食物的病人,其家屬送來的食物須經(jīng)醫(yī)護人員同意后方可食用。

 ?。?)護理人員要關(guān)心病人飲食情況,加強巡視,對食欲不振的病人適當鼓勵進食,以加強營養(yǎng),并隨時征求病人意見,及時和營養(yǎng)科取得聯(lián)系,加以改進。

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