冬天季節(jié)干燥，應(yīng)該多喝些羊肉湯，很多女性一到冬天就會(huì)感到手腳冰涼，是體寒所致，一些健康的食物也能夠改善手腳冰涼的癥狀。那么接下來(lái)醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)就來(lái)為您介紹一些溫補(bǔ)滋養(yǎng)的美味湯肴。

1.大棗枸杞羊肉湯

羊肉切大塊，在開(kāi)水鍋中汆出血水備用；大棗和枸杞洗凈備用；鍋內(nèi)加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮，煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入橘子皮一兩片，即可減輕膻味。

2.當(dāng)歸生姜羊肉湯

用當(dāng)歸45克，生姜45克，羊肉500克，水煎服。煎好后吃肉喝湯。中醫(yī)稱(chēng)“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”，羊肉中的脂肪含量?jī)H為豬肉的1/2，因而女性不必?fù)?dān)心因攝入過(guò)多而引起肥胖。

3.黃芪當(dāng)歸生姜羊肉粥

黃芪30克，當(dāng)歸20克，生姜10克，生羊肉250克，粳米80克。黃芪、當(dāng)歸先煮20至30分鐘，將藥渣撈去，留汁燉羊肉，待羊肉爛后，放入生姜，陳皮絲（5克），粳米煮30至50分鐘，即可食用。

4.四物雞湯

烏骨雞1只、當(dāng)歸3錢(qián)、川芎2錢(qián)、白芍3錢(qián)、熟地3錢(qián)、生姜5錢(qián)。將雞與藥一起投入砂鍋中，加水約1000cc.，大火煮沸后，撈去浮沫，再加入姜片，轉(zhuǎn)至小火，燉至雞肉和骨骼軟爛，調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。

5.花雕歸參雞湯

土雞1只（約1000克）、花雕酒50ml、當(dāng)歸2片、黨參2根、紅棗10顆、枸杞1小把（約30粒）、蝦干適量可選。土雞入水后加入所有材料，大火煮開(kāi)后再小火燉2小時(shí)即可飲用。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理