臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧滅菌有以下3種形式：

1.臭氧能氧化分解細菌內(nèi)部降解葡萄糖所需的酶，致使TCA循環(huán)無法進行，從而導(dǎo)致細胞生命活動所需的ATP無法供應(yīng)，使細菌滅活死亡。

2.直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細菌死亡。

3.透過細胞膜組織，侵入細胞內(nèi)，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。