枳椇子，就是我們常說(shuō)的拐棗，又名雞距子。李時(shí)珍的《本草綱目》中曾記載“其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲(chóng)毒”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枳椇子含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過(guò)氧化物酶等成分，能清除酒后體內(nèi)產(chǎn)生的過(guò)量自由基，阻礙過(guò)氧化脂質(zhì)的形成，從而顯著降低乙醇在血液中的濃度，減輕乙醇對(duì)肝組織的損傷，避免酒精中毒醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)整理。民間就有“千杯不醉枳椇子”的說(shuō)法，酒后生吃幾顆拐棗，能醒酒安神。

關(guān)于枳椇子解酒的趣聞，古書(shū)中有很多記載。陸璣《疏義》云：“……昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒甕中，酒化為水也”。《本草衍義補(bǔ)遺》中記有：“一男子年三十余，因飲酒發(fā)熱，又兼房勞虛乏……必須雞距子解其毒，遂煎藥中加而服之，乃愈”。

《蘇東坡集》中還記載了這樣一則故事：蘇東坡的一個(gè)同鄉(xiāng)揭穎臣因長(zhǎng)期喝酒得了一種飲食倍增、小便頻數(shù)的病，久治不愈，并越發(fā)嚴(yán)重。后來(lái)蘇東坡向他推薦了一個(gè)名叫張肱的醫(yī)生，張肱診后認(rèn)為是慢性酒精中毒。于是張肱用醒酒藥為他治療，多年痼疾就此痊愈。張肱所用的一味主藥就是“枳椇子”。蘇東坡不僅記錄了這個(gè)小醫(yī)案，還常以枳椇子作為醒酒良藥向友人推薦。