關于胃液的成分和作用，相信很多2017初級藥士考生都比較感興趣，醫(yī)學教育網編輯特撰文如下：

胃液的成分和作用：

胃液的成分除水外，主要有壁細胞分泌的鹽酸和內因子；

主細胞分泌的胃蛋白酶原；

黏液細胞分泌的黏液和HCO₃^- 。

胃酸的主要作用：

第一、激活胃蛋白酶原，使之轉變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌福?

并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境，其最適pH為2～3；

第二、殺死隨食物入胃的細菌；

第三、分解食物中的結締組織和肌纖維；

第四、與鈣和鐵結合，形成可溶性鹽；

第五、胃酸進入小腸可促進胰液和膽汁的分泌。

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