2020年營養(yǎng)學主治醫(yī)師考試題庫與答案2，考生是不是都掌握了呢？快來跟著小編檢驗一下自己吧！

食物中l(wèi)g蛋白質產生的熱量是（）

A.16.7kJ

B.29.3kJ

C.36.7kJ

D.9．0kcal

E.7.0cal

【答案解析】：A，食物中生熱營養(yǎng)素產熱的換算關系。

食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中，對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉化等額外消耗的（）

A.維生素

B.能量

C.蛋白質

D.脂肪

E.碳水化合物

【答案解析】：B，食物特殊動力作用定義。

某食物蛋白質構成絕大部分為谷蛋白，該食物蛋白質的限制性氨基酸是（）

A.蛋氨酸

B.賴氨酸

C.蘇氨酸

D.色氨酸

E.纈氨酸

【答案解析】：B，限制氨基酸的種類。

下載地址：營養(yǎng)學主治醫(yī)師題庫+考前點題卷+考前備考卷

以上就是“2020年營養(yǎng)學主治醫(yī)師考試題庫與答案2”的全部內容啦，以上信息由醫(yī)學教育網(wǎng)小編匯總，更多信息請關注醫(yī)學教育網(wǎng)理化檢驗職稱考試欄目！