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肝炎護理-主管護師考試復習資料

2015-11-08 14:01 來源:
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主管護師考試中的內(nèi)容繁多,為幫助廣大考生了解和學習,醫(yī)學教育網(wǎng)將其中比較重要的內(nèi)容整理如下,希望對廣大考生有幫助!

1.飲食護理的目的:

避免加重肝臟的負擔與損害,以防止肝臟發(fā)生永久性、彌漫性病變;促進肝臟組織的再生以及肝功能的恢復。

2.飲食護理的原則:

肝炎患者的飲食應以清淡滋養(yǎng)為主,要求容易消化,并含有足量的蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)??刹捎蒙偈扯嗖椭?,禁忌暴食及煙酒,對一些辛辣或強烈刺激的調(diào)味品不用或慎用。建議肝炎患者掌握科學的飲食知識,根據(jù)自身不同條件,針對性地進行食補,從而達到配合治療的效果。同時,對于不同病情、不同癥狀、不同時期的患者,應采取相應的飲食護理。

3.肝炎患者適宜的食物:

(1)魚類:含有豐富的蛋白質(zhì),且與人體的蛋白質(zhì)氨基酸結構相似,易于消化和吸收。

(2)牛奶:含豐富營養(yǎng)素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖、乳脂、維生素、鈣、磷及多種微量元素。

(3)蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,且含有多種營養(yǎng)素、無機鹽和微量元素,與人體血液中的含量相近似,利用率高,有極強的的滋補作用。

(4)雞蛋:蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和構成人體組織細胞膜的膽固醇。膽固醇是卵磷脂的一種,可以促進脂類的吸收和利用,并參與合成多種具有生理功能的物質(zhì),如維生素D、性激素等。肝炎患者可以合理攝食蛋類,但以每天不超過2個為宜。

(5)蘑菇:含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),特別是氨基酸和維生素,具有抗菌、抗癌和健脾開胃的功能,可以增加食欲。

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