GAP對采收與加工的要求主要內(nèi)容如下：

　　1.采集應(yīng)堅持“最大持續(xù)產(chǎn)量”原則 最大持續(xù)產(chǎn)量即不危害生態(tài)環(huán)境，可持續(xù)生產(chǎn)（采收）的最大產(chǎn)量。

　　2.確定適宜的采收時間和方法 根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量及植物單位面積產(chǎn)量或動物養(yǎng)殖數(shù)量醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理，并參考傳統(tǒng)采收經(jīng)驗等因素確定適宜的采收時間，包括采收期、采收年限，以及采取醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理方法。

　　3.地道藥材的加工 地道藥材應(yīng)按傳統(tǒng)方法進(jìn)行加工。如有改動，應(yīng)提供充分試驗數(shù)據(jù)，不得影響藥材質(zhì)量。